Prikazani su postovi s oznakom recepti. Prikaži sve postove
Prikazani su postovi s oznakom recepti. Prikaži sve postove

12. svi 2011.

Dragi gosti

Dolazak proleća (hoće - neće) i baštenski radovi, rođendan mog supruga i tradicionalna proslava sa petnaestak prijatelja u našem domu, i sada već takođe tradicionalan Uskršnji odlazak u moj Zagreb u posetu roditeljima - sve i još puno toga lepog je obeležilo i ovaj april. Sve zbog čega sam zapostavila svoj blog. A onda su stigle slatke nagradice od Maje i Zore i podsetile me da sam u aprilu baš bila neaktivna blogerica.

Početkom ove godine sam saznala da čuveni Dr. Eric Pearl, rodonačelnik rekonekcije, dolazi u Požarevac. Ali, da dolazi kod nas u privatnu posetu i ručak, saznala sam kada sam bila u poseti roditeljima u rodnom Zagrebu.
Tog nesvakidašnjeg čoveka ugostili smo u našem domu, par dana po mojem povratku u Požarevac. Eric se sa svojim timom zadržao u dugoj i svima ugodnoj poseti, a to što ponekima u društvu engleski nije baš kao materinji jezik, nije bila smetnja potpuno opuštenom druženju.
Više o ovome svemu možete pročitati u novom broju časopisa Zdrav život (naravno, štampani broj daje celokupnu reportažu Erikovog gostovanja Požarevcu).

Da se vratimo na temu bloga... Eriku su se posebno dopale moje pite, integralna pogača i seitan (pšenično meso) koje do sada nije imao priliku probati. Šalili smo se, rekao mi je da pazim kako izgovaram (dok sam mu objašnjavala na engleskom šta je sve na trpezi) reč seitan, jer je podsećalo na "satanu", što mu ne priliči sa tako božanstvenim ukusom. Naravno, interesantno mu je bilo što je sve spremljeno bez mesa, izuzev malih sendviča sa dimljenim lososom.
Moj suprug ga je podsetio na njegovog dedu (Erik je inače delom i ruskog porekla), a pozitivna energija našeg doma je po Erikovim rečima, doprinela da se oseća zaista kao da je u svojoj kući.
I ako mnogi ovog neobičnog čoveka doživaljavaju kao božanstvo, u šta smo se imali prilike uveriti za par dana koliko je boravio u Požarevcu, čudesno isceljujući naše sugrađane - mi smo se sasvim prizemno zabavili i neposredno družili uz obostrano obećanje skorašnjeg ponovnog susreta.
Drugi dragi gosti, moji roditelji, ostali su kod mene u Požarevcu, a mama i ja uživamo zajednički u kuhinji. Javljam se uskoro sa novim receptima :)

Dr. Eric Pearl i ostali gosti, jeli su od svega po malo što je bilo servirano:
pita od sira, pita od krompira, razne slanih rolata, pasulj prebranac, domaće kiflice, dimljeni seitan, razne salate... kolačiće i torte...

Dr.Eric Pearl i ja
 Moj suprug i ja sa Dr.Erikom Perlom

Protected by Copyscape Web Plagiarism Scanner

5. sij 2011.

"Ajme, koliko nas je!" - januar 2011. - Tema

Drage moje, dragi moji!

Osobita mi je čast biti vašom domaćicom ovoga meseca, zahvaljujući izboru našeg decembarskog odličnog domaćina Zorana, kojeg je taj, ne mali posao, zatekao u periodu kada svi slave ili odmaraju.

Pre svega, želim da Vam čestitam Novu 2011, da poželim Vama i Vašim bližnjima sve najbolje, kako na privatnom, tako i na poslovnom planu: puno zdravlja, sreće, uspeha, ljubavi i veselja i svega što Vam treba i što želite! 

Blog "Mlin naš nasušni" imam nepunih godinu dana, a igricu "Ajme, koliko nas je" otkrila sam pre tri meseca, od kada i učestvujem u njoj. Inače, igra je započeta u avgustu 2008, na inicijativu food blogerke Snježane sa bloga Dalmacija Under Down.
"Ajme, koliko nas je" jeste igrica, ali verujem da nije zamišljena kao igra na sreću (prema kojima gajim duboki prezir). Iz tog razloga, neću izvlačiti nagrađene iz bubnja, svesna da će biti teško odlučiti se između svih primljenih recepata. Smatram da nagrađeni trebaju biti izabrani po sudu domaćina, te da je uloga domaćina upravo u tome. U suprotnom, hajde da napravimo kompjuterski programčić, pa neka nas on izvlači! Slažete se? Ako ne, pišite o tome i ja ću se povinovati sudu većine.
Naravno, ni na koji način ne želim umanjiti vrednost prethodno nagrađenih, jer ipak, igrom slučaja, zaista i zaslužuju osvojeno, na čemu im još jednom čestitam!
Pozivam i sve nove blogerice da nam se pridruže i da pokažemo svetu: Ajmeeeeee, koliko nas je!

Dosadašnje mesečne teme ove igrice su bile: cimet, đumbir, naranča, integralno brašno i pšenica, suvo voće, ljute paprike, čokolada, pirinač, maslina, bundeva, zelje/kupus, jabuka, sir, agrumi, kafa, orašasti plodovi i sjemenke, ananas, tikvice, kukuruz, pasulj i sočivo, gljive/pečurke i prošlomesečna tema - šargarepa/mrkva i paškanat/pastrnjak.

A ja, vaša domaćica za mesec januar, za temu odlučila sam - snežno beli... kokos!
Verujem da ćete me zasuti prekrasnim receptima, a sigurna sam da to neće biti samo kolači! Znam da će nekima od Vas ovo biti poseban izazov za ukusna, neobična i egzotična jela!
Svoje recepte mi šaljite na e-mail:
sandramilox@gmail.com
a potvrda da sam primila Vaš mail će biti povratna poruka sa moje adrese!

I za kraj, kratko podsećanje: kokosov orah je plod drveta kokosove palme visine 25-30 metara; uspeva u tropskim krajevima. Ime potiče od grčke reči coco što znači zrno, plod (izvor: Wikipedia). Kokosova palma i njezin plod ima višenamensku korist za čoveka, jer se koristi za hranu, piće, ali i za izradu odeće, kozmetike, građevinskog materijala, nameštaja i kao sirovina za mnogobrojne proizvode u savremenoj svetskoj industriji.
U ishrani koristimo plod kokosa i prerađevine od istog. Tako koristimo kokosovo brašno (rendano kokosovo meso), pahuljice, mleko (kokosovo meso pomešano sa vodom, izblendovano i proceđeno kroz gazu), ulje (palminog lista), i maslac.
Naravno, kokosov orah sadrži i značajne količine vitamina i minerala, ali i zasićenih masnih kiselina koje podižu nivo holesterola, što verovatno nije toliko značajno, obzirom na ređe (povremeno) korišćenje malih količina u ishrani. Interesantno je da je naučno dokazano da taj negativni učinak vezan za holesterol - kod vegetarijanaca izostaje.
Iz svega proučenog na temu kokosa, zaključujem da je dobro koristiti kokosovo mleko povremeno u ishrani, jer je nisko alkalno, tj. smanjuje "kiselost" organizma, a samim tim povećavaju se odbrambene snage našeg organizma.

Još jednom, sve najbolje u Novoj 2011. uz meni dragu i simpatičnu, davno snimljenu fotografiju!
Naš minijaturni šnaucer Gary kojeg se sa radošću sećamo. Odavno je u psećem raju.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...